Erica Schoenberg je odrasla u malom gradu Akron, Ohajo. Često je igrala bridž i gin rummy igre sa svojom porodicom. Još kao mala, naučila je suštinu klađenja na konjičke trke i otac je za nju uplaćivao neke minimalne uloge. Uvek je dobro baratala brojevima, a pobedila je na državnom takmičenju u matematici kada je imala 13 godina. Studirala je na College u Charleston-u i to glumu. Nakon diplomiranja, preselila se u Los Angeles kako bi započela glumačku karijeru. Kao i mnogi glumci, radila je neke usputne poslove da bi mogla da plati račune, a za to vreme je išla na audicije za glumce. Kada je shvatila da Holivud nije za nju, počela je da igra Black-jack.

Njen prvi ulog bio je $25 na $2,000 Black-jack turniru. 2005. godine, pozvana je da učestvuje na World Series of Black-jack i završila je na 2. mestu. Ipak, nije se tu dugo zadržala, black-jack je zamenila pokerom. Njeno prvo televizijsko pojavljivanje bilo je u GSN seriji "Poker Royale: Young Bloods". Takmičila se protiv Michael Mizrachi-a i David Williams-a, i kako je i sama priznala, nije bila u njihovoj klasi. Počela je da igra online i osvojila je mesto za 2006 PokerStars Caribbean Adventure. Iako nije osvojila plaćeno mesto, od tada je zaljubljena u poker i unapređuje svoju igru na turnirima.

Sponzoriše je Full Tilt Poker sajt.